Wichtige Tipps zur Zubereitung:
Beutelinhalt bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren schmelzen. Wenn die Käsemasse fast vollständig geschmolzen ist, das Fondue bei starker Hitze und unter ständigem Rühren so richtig zum Kochen bringen (Käsemasse muss kräftig kochen resp. sprudeln). Nach dem Aufkochen das Fondue aufs Rechaud stellen und geniessen.
Unsere Gletscherfonduesorten in 2er, 3er oder 4er Portionenbeutel:
Alle Beutelgrössen enthalten pro Person 300g fixfertige Fonduemischung (200g Käse und 100g übrige Zutaten). Je nach Geschlecht, Alter und Hunger reicht diese Menge für 0,8 bis 1,5 Personen.
Produktion:
Unser Gletscherfondue fixfertig wird am Standort Samedan mit auserlesenen und speziell gereiften Halbhart- und Hartkäsesorten, Wein, Champagner, Trüffel, Kräuter und Maizena hergestellt. Dank der speziellen und sorgfältigen Produktions- und Verpackungstechnik können wir auf künstliche Konservierungs- und Zusatzstoffe gänzlich verzichten. Ungeöffnet ist unser Gletscherfondue mehrere Wochen im Kühlschrank haltbar. Unser Gletscherfondue ist tiefgekühlt zwei bis drei Monate über das Datum hinaus lagerfähig.
Gletscherfondue kaufen:
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Auslandverkauf / Wiederverkäufer / Gastronomieanbieter (PDF, 0,4MB)
